«Школа пряничных мастеров» «Ого-Города» на ярмарке «Пир»

01.06.2012

На огромной территории, площадью больше, чем два футбольных поля, работал гастрономический рынок в лучших европейских традициях с натуральными продуктами от фермеров и поставщиков. За три дня ярмарки известные шеф-повара, кулинарные блоггеры, диетологи и звезды гастрономического мира провели более сотни мастер-классов, лекций, семинаров, игр и конкурсов на тематических площадках: «Лучшие фермерские продукты», «Кухни мира», «Домашние сладости», «Здоровое питание», «Мясо и рыба», «Кофе и Чай», «Алкогольные напитки».

Гости, побывавшие на площадке «Кухни мира», узнали немало новых кулинарных секретов. Даже самые маленькие посетители могли попробовать свои силы в кулинарном искусстве и поучиться у опытных шеф-поваров и кондитеров: в «Школе пряничных мастеров» семейного центра «Ого-Город» маленьких гостей ярмарки учили своими руками делать пряники. Шеф-кондитер «Ого-Города» Алла Виноградова не только научила добровольных помощников готовить пряничное тесто, но и рассказала слушателям интересные факты из истории пряника, поделилась тонкостями рецептов. Дети на мастер-классе сами готовили тесто, делали пряники, выпекали их в печи, сами дегустировали и угощали всех гостей. А еще всех ждал необычный «кондитерский конструктор»: из готовых деталей малыши собирали и украшали настоящий пряничный домик.

Ярмарка «ПИР» стала одним из самых интересных гастрономических событий последних двух десятилетий в России, и детские мастер-классы добавили разнообразия в программу этого яркого мероприятия.

Поделиться: